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  • 虾青素:主要来自雨生红球藻。 产品名称: 虾青素 英文名: Astaxanthin 化学名: 3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素 色素:Aj067-69 分子式: C40H52O4 分子量: 596.86 CAS 登录号: 472-61-7 含量: 2%、目前市场上可用于保健品的虾青素为1%至5%,其中, 个人5%的完全可以达到良好的身体反应,一般不需要更高的含量 特性: 紫红色粉末 水溶性: 不溶于水,溶于大多数有机溶剂。 生物来源:虾青素的生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高,不适于进行大规模生产。红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.40%。相比之下,雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~3.0%,被看作是虾青素的“浓缩品”。雨生红球藻被公认为自然界中生产虾青素的较好生物,因此,利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景,已成为近年来国际上虾青素生产的研究热点。 虾青素的应用: 一:化妆品中的应用 二:保健产品领域的应用  5%虾青素用量为:50-300mg/日