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栀子黄色素是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然食用色素。主要成分为糖苷α-藏花素,属类胡萝卜素系中的藏花酸的二龙胆糖酯。产品为淡黄色至深红色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调几乎不
水溶性姜黄色素 由姜黄素为原料改性精制而成,中性及酸性环境下为黄色,碱性环境下为橙红色,外观为红色液体,可溶于水。应用于面条,糖果,糕点,饮料,果汁,冰淇淋,调味品等食品着色。 含量:E40-E130 油溶
辣椒红色素 以优质辣椒为原料,主要显色成分是辣椒红色素,辣椒红色素最主要的成分是辣椒红素、辣椒玉红素。 性状:油溶性、水溶性 外观:深红色油状液体或红色液体。 特点:没有辣味、色泽鲜艳、
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