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食品级5-肌苷酸二钠 英文名:disodium inosinate 别名:肌苷酸钠;IMP 分子式:C10H11N4NA2O8P*XH2O 分子量:392.17(无水) CAS:5550-12-9 含量(无水基计):97.0%~102.0% 2 物化性质:无色至白色结晶
CAS号:63-68-3 分子式: C5H11NO2S 63-68-3 英文名称: L-Methionine 英文同义词: (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl
鲜味王是一种高鲜度的强力味精。鲜度高:因谷氨酸钠与核苷酸钠的用量配比很高,所以鲜度达到普通味精的3倍以上,用量是普通味精的40%即可. 鲜味醇厚:鲜味王的鲜味感非常厚实、纯正、肉味感浓。对酸味、咸味、苦味
CAS号:63-68-3 分子式: C5H11NO2S 63-68-3 英文名称: L-Methionine 英文同义词: (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl
CAS号:56-40-6 分子式: C2H5NO2 56-40-6 英文名称: Glycine 英文同义词: Aminoacetic acid; H-Gly-OH; Glycine, USP Grade, Molecular Biology Grade; Glycine, Free Base; glycocoll; Glycine, MB
本品是由5,-肌苷梭二钠(IMP)和鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包,调味品如鸡精,鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成分之
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。 学名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 乙基麦芽酚 英文名:Ethyl Maltol 分子式: C7H8O3 分子量: 14
CAS号:73-32-5 分子式: C6H13NO2 73-32-5 英文名称: L-Isoleucine 英文同义词: 2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylv
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