菜油市场价格走势图表

据生意社监测数据显示：2023年1月1日菜籽油现货市场均价12992元/吨，1月31日菜籽油现货市场均价11180元/吨，期间报价幅度下跌13.95%，较12月1日下跌14.66%。

1月菜油现货价格下调明显，下滑主要体现在上半月。国内11、12月进口大量菜籽、菜油，油厂开机率保持高位，菜油供应宽松。原油价格下滑，拖累菜油现期货行情走弱。四川省储新增竞价销售及轮换，增加菜油供应。国内油脂消费需求预期恢复，限制菜油下跌空间。

1月31日，郑州商品交易所（CZCE）菜油期货主力OI2305合约，开盘10039元，收盘9949元，跌80元，最高10071元，最低9921元，昨结10029元，结算9997元，成交量454375手，持仓量234932手。

大豆油、棕榈油市场价格走势图表

据生意社监测：1月1日大豆油山东地区市场均价9460元/吨，1月31日大豆油山东地区市场均价9656元/吨，上涨2.07%。1月1日棕榈油国内市场均价8356元/吨，1月31日棕榈油国内市场均价7980元/吨，下跌4.50%。1月三大油脂走势不同，豆油价格上涨，菜油棕榈油价格下跌，菜油下跌幅度较多。

加拿大菜籽产量恢复，国内进口菜籽菜油数量增加，菜油供应预期宽松。餐饮行业需求呈现复苏迹象，提振油脂市场，生意社菜油分析师预计，短期内菜油现货或将震荡调整运行为主。